冬季里涮煮时需要注意的消防安全常识
时间:2019-11-18 | 浏览量:

冬季来了

叫上大家一起

吃火锅啦

吃吃喝喝

畅快淋漓间、

是否有一次注意过安全问题

……

 

这里所说的安全可是消防安全哦
 

莫等隐患找上门时才方恨晚

 

 

苏州消防温馨提醒

       冬季路过大街小巷,都能闻到一股浓郁的火锅味,四川麻辣火锅、陕北涮羊肉,闽浙汤煲……各色汤锅普受人们的喜爱。

       不过,火锅一代一代的演变至今,不仅有传统的碳锅火锅、燃气火锅、酒精火锅……但很多人只知道如何烫、涮、煮,却不知道这些火锅的炖煮,稍不注意就会引发大隐患。安全涮煮火锅,消防蜀黍来告诉你怎么样吃火锅最安全!!!

 

 
01
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液体酒精
目前,用液体酒精来为火锅加热的情况已不多见,主要集中在小餐馆和一些个别家庭使用,液体酒精方便使用,价格较为低廉,但危险性很高。 

特别提醒:

 

       1、切勿直接在未熄火时添加酒精;

       2、防止误食,远离小孩;

       3、切忌抛洒,液体酒精稍有不慎容易散出来,一旦遇到明火其后果不堪设想。

  

 
02
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固体酒精
相对来说,固体酒精安全一些,但万一抛洒,其危险也是很大的。 

特别提醒:

 

       1、市场上劣质酒精盛行,在廉价的背后隐藏着巨大的隐患,比如燃烧的气体会对人体造成巨大伤害、易引发爆炸等,因此在购买固体酒精时一定要选择“安全”,不要因小便宜酿成大祸;

        2、固体酒精高温加热容易由固体变成液体从锅底流出,这时稍不谨慎可能会引发事故,小则使消费者因高温而灼伤,大则将引发一场严重的火灾,因此需注意防范。

 

 
03
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煤气罐、煤气灶
煤气罐、煤气灶作为一种加热方式,具有效率高、火力大等优点,但工作人员也需定期对“它”进行照顾,否则后果也是很严重的。

特别提醒:

 

        1、煤气灶、煤气罐定人管理,每天查看使用状况;

        2、操作人员经培训后对操作设备及环境设施熟悉后方可操作;

        3、清洁煤气灶设备时,首先要彻底切断煤、电、气总阀;

        4、保证锅台灶面设备清洁卫生。

 

 
04
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电磁炉
使用电磁炉成本较高,但却是一种比较安全的工具,目前无论在家庭中还是在一些经营场所都较为普遍。 

特别提醒:

 

      1、应使电磁炉水平放置,不可紧贴墙面或物件,周边间隙至少10cm以上;

      2、勿以纸张、布等物品垫在面板上间接加热,以免锅底温度过高引致燃烧; 

      3、请避免碰撞陶瓷面板,如表面出现裂纹,应立即关掉电源,并送往修理;请勿以铝箔纸直接或间接加热的方式使用,以免将铝箔纸烧红,而引致危险。

 

 
05
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电火锅
 卫生、经济、方便,是冬季里家庭常用的炊具,尤其是节日期间亲朋好友团聚,围坐在一起涮火锅,大快朵颐,其乐融融。

特别提醒:

 

        1、电源线的两头应按规定接妥,有恒温装置的则把开关放在中间或所需的位置。通常开始时放在“高温”档,水烧开后,则可放在“保温”档;

        2、非恒温式的应注意锅的温升,更不能烧干锅。如需要清除锅中的水,应先断掉电源并稍冷却后再放出锅内的水。因为虽然断了电,但底部烧盘的温度仍很高,有烧坏锅底的可能;

        3、不要用湿手摸电火锅,更不要一手摸电火锅,另一手去摸水龙头。万一漏电,就有触电身亡的危险。

        4、应保持电火锅和插头的清洁,每次用后,应清洗并用干布擦干,以免生油垢。如生油垢,可用去污剂擦拭干净,切忌将电火锅放入水中清洗,否则,水将浸入内部,造成漏电事故。